Zmrzlinový stroj na kopečkovou zmrzlinu MT4 - NEXT GENERATION

Detailní popis produktu

 MT NEXT GENERATION

Zmrzlinový stroj ve čtyřech verzích (3-4-5-7) navržený pro nejnáročnější výrobce gelata.

Tyto nové stroje jsou vybaveny širokým 7“ LCD displejem, který obsluze nabízí výbornou viditelnost z hlediska monitorování všech provozních funkcí.

Prostřednictvím dotykového displeje – vyvinutého, přímo pro obsluhu, se snadnou a intuitivní grafikou – může totiž obsluha ovládat všechny funkce stroje a získat nejlepší gelato s požadovanou jemností a texturou.

Stroje řady NEXT GENERATION otevírají nové hranice pro výrobce gelata, včetně :

-  AUTOMATICKÉ PROGRAMY.  Ten může být vybrán obsluhou tak, aby vždy získala to nejlepší gelato se správnou texturou. Tento systém byl vyvinut tak, aby usnadňoval práci i méně odborným pracovníkům. Programy, které se dají nastavit: krémy, ovoce, granita, gelato.

-  TLAČÍTKO PRO VÝBĚR ÚSPORY ENERGIE.  Systém je vyvinutý tak, aby snížil chladicí kapacitu pro výrobu minimálního množství gelata a snížil spotřebu vody
a elektřinu na minimum.

-  ÚPRAVA ÚROVNĚ NÁŠLEHU.  Prostřednictvím vhodného tlačítka na obrazovce displeje je možné zobrazovat a upravovat texturu vašeho gelata, přesně tak, jak si přejete, společně s jeho zvýšením objemu.

-  AUTOMATICKÁ DIAGNOSTIKA.  S funkcí ADC, poskytovanou jako standard, lze identifikovat a sledovat případné anomálie pomocí interaktivní obrazovky, čímž se obsluze pomůže vyřešit problém velice snadno

-  CONNECT SYSTEM  jedná se o nejpokročilejší inovaci vyvinutou na stroji, tedy diagnostickou a monitorovací funkci, jejímž prostřednictvím lze na dálku sledovat všechny funkce stroje. Díky špičkovému systému Connect system mohou technici pomocí PC, tabletu nebo smartphonu přistupovat vzdáleně k zařízení pomocí autentizace chráněné heslem a ke stažení dat potřebných k poskytnutí specifické a rychlé podpory

Produkce za hodinu:  15 / 45 kg

Kapacita mrazící komory: min 3l / max. 6l

Typ chlazení: vodou

Chladící plyn: R 452 A

Rozměry:  535 x 655 x 1355 mm (š-h-v)

Příkon:  2,7 kW / 400V (50Hz)

Hmotnost:  255 kg

Hlavní přednosti, které oceníte v praxi

• Výkon 15–45 kg/h – spolehlivě pokryje špičky i celodenní prodej v cukrárnách a gelateriích. (Orient.: při 100 g porci ~ 150–450 porcí/h.)
  

• 7" dotykový displej – přehledné ovládání a monitoring všech funkcí; zvládne i méně zkušená obsluha.
  

• Automatické programy – volba režimů pro krémy, ovoce, granitu a gelato zajišťuje opakovatelný výsledek a správnou texturu.
  

• Energy Saving – snížení chladicí kapacity při menších dávkách → úspora vody a elektřiny.
  

• Nastavení textury & overrunu – snadné dolaďování jemnosti a objemu gelata přímo na obrazovce.
  

• ADC – automatická diagnostika – rychlé odhalení a řešení případných anomálií.
  

• CONNECT System – vzdálené sledování zařízení (PC/tablet/telefon) s autorizovaným přístupem pro rychlou servisní podporu.
  

Technické parametry (MT4)

• Výroba za hodinu: 15–45 kg

• Kapacita mrazicí komory: 3–6 l

• Chlazení: vodou

• Chladivo: R452A

• Příkon / napájení: 2,7 kW / 400 V (50 Hz)

• Rozměry (š × h × v): 535 × 655 × 1355 mm

• Hmotnost: 255 kg

• Záruka: 2 roky
  Vše dle produktové karty MT4 – Next Generation.
  

Pro koho je MT4 ideální

• Cukrárny a gelaterie s celodenním prodejem, které potřebují spolehlivě zvládnout špičky.
  

• Gastro provozy vyžadující konzistentní kvalitu a snadné, intuitivní ovládání.
  

• Nové projekty, které ocení automatické programy a možnost vzdálené technické podpory.
  

Řada MT Next Generation – když potřebujete trefit kapacitu

MT je k dispozici ve čtyřech verzích (3 / 4 / 5 / 7). MT4 je zlatá střední cesta: vyšší výkon než MT3, zároveň kompaktnější a úspornější než MT5/MT7. Rádi pomůžeme se srovnáním podle vašich denních dávek a plánovaných příchutí.

Prohlédněte si i další zmrzlinové stroje v kategorii Zmrzlinárny & Cukrárny – snadno tak porovnáte i jiné modely a cenové možnosti.

Instalace & provoz (doporučení)

• Napájení 400 V / 50 Hz a přívod vody odpovídající vodou chlazenému provedení; doporučujeme také přístup k odpadu a pevný, rovný podklad. (Instalační náležitosti konzultujte s naším technikem.)
  

• Dodržujte programy čištění a sanitace dle návodu výrobce; pravidelná hygiena prodlužuje životnost a drží kvalitu produktu.

• Využívejte Energy Saving při menších dávkách a vzdálenou diagnostiku (CONNECT) pro rychlejší řešení dotazů či optimalizaci provozu.
  

Časté dotazy (FAQ)

Zvládne MT4 špičkové zatížení během dne?
Ano. Díky kapacitě 15–45 kg/h a programům pro různé typy směsí se hodí i do frekventovaných provozů – správným plánováním dávek udržíte plynulý výdej.

Mohu upravovat texturu a objem gelata?
Ano, přímo na displeji nastavíte úroveň našlehání (overrun) a tím jemnost i výsledný objem.

Je k dispozici financování?
Ano, (0 % akontace / 60 měsíců) – vše podléhá schválení leasingové společnosti. Pro přesnou nabídku volejte +420 603 275 535.