Šokové zchlazovače

Nejprodávanější

TA 6T
ZDARMAZDARMA
 
2 490 Kč
(3 012,90 Kč včetně DPH)
1 položek celkem
TA 6T
Novinka Tip
ZDARMAZDARMA
3 012,90 Kč včetně DPH
2 490 Kč

MULTIFUNKCE SAMAREF TA 6T MF  -  ŠOKER ■ HOLDING ■ NOČNÍ PEČENÍ ■ KYNÁRNA ■ KONZERVACE ■ SUŠENÍ Pro cenovou nabídku volejte na číslo +420 603 275 535....

Kód: TA 6T MF

Šokový zchlazovač - přístroj, který jednou vyzkoušíte a už bez něj nebudete chtít fungovat

Proč si pořídit šokový zchlazovač a jak vám může pomoci v provozu? Dokáže vám ušetřit čas i náklady na provoz kuchyně. Pomůže vám s dodržováním rostoucích požadavků na hygienu a bezpečnost. Nebo také proto, že při šokovém zchlazování nedochází ke snížení kvality pokrmů a velkým hmotnostním ztrátám. 

V kombinaci s konvektomatem nebo multifunkcí a vakuovým přístrojem je to ten nejgeniálnější pomocník. Dokáže ochladit jídlo vytažené přímo z konvektomatu z 90°C na 3°C za pouhých 180 minut. Zmrazit z 90°na -18° zvládne za 240 minut.

A proč vůbec vařit potraviny do zásoby a následně je ochlazovat nebo zmrazovat? Díky tomuto procesu uchováte potravinu až po dobu 30 dní u zmrazených potravin i více. Můžete si tedy nachystat spoustu jídel do zásoby. Pokrmy si zachovají dokonalou chuť i kvalitu a neztratí na hmotnosti. Například maso připravené v konvektomatu, okamžitě šokově zchlazené, vakuované a ohřáte až když ho budete potřebovat je mnohem chutnější a křehčí. Pokud si nevíte rady s výběrem, rádi vám poradíme. Neváhejte se na nás obrátit.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení